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旅行團的行程，基本上就是用車子載著旅人到定點觀光，時間到了就叫你吃飯，天色晚了就讓你睡覺，規律的團體行動與作息，大腦其實是可以擺在家裡不用帶出門的。
不免俗的，行程中都會安排所謂的「風味餐」，意思就是道地口味的異國料理，吃得習慣與否見人見智，總之，既然你來到這裡，就得讓你嚐嚐和台灣不一樣的東西。
晚餐之後，旅行團開拔到檳城每邊的夜市，夜市有沒有名稱我不知道，反正馬來語我也不懂，坐落在海邊的夜市，旁邊有家頗大的 Shopping Mall，因為只記得血拼，所以在前後逛了兩夜後，還是不知道它的名字。
檳城海邊夜市和台北的夜市相比，規模小了許多，不一樣的是，台北的夜市有吃有玩有得逛，但這裡則只管填飽你的肚子，飲食風格配合此地多元化的種族，想吃什麼風味的都有，管你印度、台灣、馬來西亞味，這裡都找得到，時常耳聞的莫莫喳喳、沙嗲…等，在這不需上餐館花大錢才吃得到，夜市裡隨處可見，價格也平民許多。
今晚招待一人一碗莫莫喳喳，我記得好像是馬幣 1.8 元一碗；也就是大約台幣 $18 元一碗，主要味道來自於椰奶，配料則有樹液製成的各式QQ、豆類、地瓜芋頭一類，五顏六色的，看起來很清涼消暑。 （那些QQ不知道在當地如何稱呼，我也不好隨便取名字，因為像台灣刨冰裡加的QQ，就叫QQ吧！）
照相時不經意就看到老板自刨冰機裡，將椰奶刨冰用手抓進每個碗裡，雖然覺得不衛生，但出來玩也就不講就了（其實在台灣也沒多講就），況且素有鐵胃之稱的我，最後套了句老祖宗的名言「不乾不淨吃了沒病」，一碗莫莫碴碴就全灌下肚，這晚（後來幾晚也是），腸胃無任何不適的症狀發生，老祖宗的話真是千百年來智慧的結晶。
椰奶比台灣任何地方喝到的都香，QQ不算Q也沒有特別的味道，一整碗很甜，這就是這碗莫莫碴碴留在我腦裡的所有回憶。
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